绿豆涨价殃及冷饮

　　本报讯  炎炎夏日，来一杯冰凉的绿豆饮料可好了。但是记者却从冷饮市场了解到，由于受绿豆涨价影响，我市绿豆类冷饮很受冲击。
　　市民林小姐昨日在东门某冷饮店要杯冰镇绿豆汤，却被告知不供货了。“前些时绿豆价涨到12元/斤，现虽降到7元/斤，可一杯冰镇绿豆汤的成本与卖价几乎相当，只好停止供应了。”店家如此告知。
　　随后，记者走访了我市多家冷饮店，发现部分店家不供应绿豆冷饮，另有商家则悄然对绿豆饮品提价。“去年绿豆价格3—4元/斤，今年是7元/斤；去年绿豆沙冰4元/份，今年涨到6元/份。”不少商家认为，绿豆冷饮要是继续涨，估计顾客不会买单；所以绿豆涨价的成本，只能靠商家自己承担了。
　　记者随后了解到，虽然绿豆冷饮以断货或提价来应对成本涨价，但市面上绿豆冰棒价格却不见上涨。业内人士预测，“局面尽管严峻，大部分冷饮厂家都会做好库存储备以满足市场需求；再者，绿豆类冷饮的绿豆使用量不大。所以绿豆冰棒类产品基本上不涨价。成本的消化仍遵循市场规律。”